Informativa sul trattamento dei dati personali
Versione 1.0 — 26 luglio 2026 · Artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR)
Applicazione in fase di prova
Questa app è attualmente usata a scopo di prova in una cerchia ristretta di persone e non costituisce un servizio professionale né una prestazione sanitaria. Le indicazioni alimentari che vi trovi non sostituiscono in alcun modo il parere di un medico, di un dietista o di un biologo nutrizionista.
Chi tratta i tuoi dati
Il titolare del trattamento è:
Alessandro Statuti
allestatuti02@gmail.com
Puoi scrivere a questo indirizzo per qualsiasi richiesta relativa ai tuoi dati: per accedervi, correggerli, cancellarli o revocare il consenso.
Quali dati trattiamo
- Dati identificativi
Nome, indirizzo email, data di nascita, sesso. - Dati relativi alla salutecategoria particolare
Peso, altezza, circonferenze corporee, pliche cutanee, obiettivo nutrizionale, piano alimentare, pasti seguiti, idratazione, sgarri registrati e relativo consumo di alcol. - Comunicazioni
Le note che scrivi alla nutrizionista tramite l’app. - Dati tecnici
Dati di sessione necessari a tenerti autenticato ed eventuali iscrizioni alle notifiche.
I dati relativi alla salute rientrano nelle «categorie particolari» previste dall’articolo 9 del GDPR e ricevono una tutela rafforzata.
Perché li trattiamo e con quale base giuridica
Trattiamo i tuoi dati per una sola finalità: permettere alla tua nutrizionista di elaborare e seguire nel tempo il tuo piano alimentare, e permettere a te di consultarlo e monitorare i progressi.
La base giuridica è il tuo consenso esplicito (art. 6 c.1 lett. a e art. 9 c.2 lett. a del GDPR). Il conferimento è facoltativo, ma senza di esso non è tecnicamente possibile fornire il servizio.
L’uso dell’assistente automatico è oggetto di un consenso separato e facoltativo: puoi usare l’app senza attivarlo e puoi revocarlo quando vuoi dal tuo profilo.
A chi vengono comunicati
I tuoi dati non vengono venduti né ceduti a terzi per finalità commerciali e non sono usati per profilazione pubblicitaria. Sono trattati dai seguenti fornitori, che agiscono come responsabili del trattamento per nostro conto:
- Supabase / Amazon Web Services — Database e autenticazione
Ubicazione: Irlanda (Unione Europea)
Tutti i dati dell’account: profilo, misurazioni, dieta, diario dei pasti. - Hetzner Online GmbH — Server su cui gira l’applicazione
Ubicazione: Germania (Unione Europea)
I dati transitano dal server durante l’uso; non vi sono archiviati stabilmente. - Google (Gemini API) — Assistente automatico — solo se presti il consenso facoltativo
Ubicazione: Stati Uniti (extra UE)
Il testo che scrivi all’assistente quando registri uno sgarro. Non vengono inviati nome, email o altri dati identificativi. - Google (Gmail SMTP) — Invio delle email di servizio
Ubicazione: Stati Uniti (extra UE)
Indirizzo email e nome, per conferma account, reimpostazione password e avvisi.
I trasferimenti verso gli Stati Uniti avvengono sulla base delle garanzie previste dal Capo V del GDPR (clausole contrattuali tipo e/o Data Privacy Framework).
Per quanto tempo li conserviamo
Conserviamo i dati finché il tuo account resta attivo. Se elimini l’account, i dati sono cancellati immediatamente e in modo definitivo dai nostri sistemi. Se revochi il consenso, interrompiamo il trattamento e puoi chiedere la cancellazione.
Come li proteggiamo
Le password sono conservate esclusivamente in forma cifrata (bcrypt) e non sono leggibili da nessuno, nemmeno da chi gestisce il servizio. I dati viaggiano su connessione cifrata (HTTPS) e sono cifrati anche quando sono archiviati (AES-256). Il database applica regole di isolamento che impediscono a un utente di accedere ai dati di un altro. L’accesso ai dati dei clienti è riservato alla nutrizionista titolare.
I tuoi diritti
- Accedere ai tuoi dati e ottenerne una copia (art. 15).
- Chiederne la rettifica se inesatti (art. 16).
- Chiederne la cancellazione (art. 17): puoi eliminare l’account direttamente dal tuo profilo.
- Chiedere la limitazione del trattamento (art. 18).
- Ricevere i tuoi dati in formato leggibile da un computer e trasferirli altrove (art. 20): la funzione “Scarica i tuoi dati” nel profilo assolve a questo.
- Opporti al trattamento (art. 21).
- Revocare il consenso in qualsiasi momento, senza che ciò pregiudichi la liceità del trattamento svolto prima della revoca (art. 7 c.3).
- Proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).
Decisioni automatizzate
L’app calcola automaticamente un punteggio settimanale di aderenza e può ridimensionare le porzioni dei giorni successivi a uno sgarro. Si tratta di semplici strumenti di supporto: non producono effetti giuridici né effetti significativi sulla tua persona ai sensi dell’art. 22 del GDPR, e non sostituiscono in alcun caso il parere di un professionista qualificato.
Le eventuali modifiche a questa informativa ti verranno comunicate e, se riguardano le finalità del trattamento, ti sarà richiesto un nuovo consenso.